消防工程技术（中技班）专业致力于培养具备消防安全技术研究、消防工程设计与项目管理、防火监督与管理、火灾风险评估等知识和能力的专业技术人才。学生将学习消防法规、消防燃烧学、电气防火技术、建筑防火设计等专业课程，掌握火灾自动报警与联动系统、消防工程施工与调试等关键技能。
毕业生能在建筑工程消防设计施工企业、消防技术服务机构、消防产品生产企业等单位从事消防设计、安装、评估、检测、维保及管理工作，满足社会对消防专业人才的需求。